Notre carte
JOUR D'OUVERTURE
le midi : de 12h00 à 14h00
le soir : de 19h00 à 21h00
RÉOUVERTURE LE MERCREDI 4 FÉVRIER 2026
Lundi et Mardi : fermé
Mercredi au Dimanche : midi et soir
MAITRE RESTAURATEUR
Le titre de Maître Restaurateur est le seul reconnu officiellement par l’État. Il garantit que la carte entière respecte tous les aspects de la cuisine à partir de produits bruts et apporte la certitude au client d’être face à un établissement d’excellence de la restauration Française dans toute sa diversité, ainsi que la défense de l'agriculture et ses producteurs.
NOS TAPAS
. Plateau de fromage à partager : 25.00 €.
. Plateau de charcuterie à partager : 25.00 €
. Plateau catalan à partager : 45.00 €
. Moules gratinées à l'aïoli : 14.00 €
NOS COUPS DE COEUR
. Pareillade de la mer à partager (min. 2 pers.) : 28.00 € par personne
. Côte de boeuf maturée suivant arrivage
. Poisson du jour suivant arrivage
MENU ENFANT : 12.50 €
(uniquement pour les enfants de moins de 12 ans)
. 1 sirop - goût au choix
.1 filet de poisson grillé ou rolls de poulet, jambon et fromage
accompagnement :frites maison ou accompagnement du jour
NOS PLATEAUX ET FRUITS DE MER
SUR PLACE OU A EMPORTER
LE CAP DU TROC 28.00 €
3 huîtres n°3
6 crevettes roses
6 bulots
12 moules cuites
LE CAP BÉAR 33.00 €
6 huîtres n° 3
6 crevettes roses
6 bulots
12 moules cuites
LE CAP DE L'ABEILLE 52.00 €
9 huîtres n° 3
6 crevettes roses
6 bulots
24 moules cuites
LE CAP DE RÉDÉRIS 88.00 €
(accompagné de son tourteau de son araignée de mer selon la pêche du jour et la sélection de notre vivier
12 huîtres n° 3
12 crevettes roses
12 bulots
24 moules cuites
N'hésitez pas à compléter votre plateau avec nos propositions de fruits de mer.
NOS FRUITS DE MER
Huîtres de Bouzigues n°3 :
les 6 : 11.50 €
les 9 : 16.25 €
les 12 : 21.00 €
Assiette de 12 crevettes roses 12.50 €
Assiette de 12 bulots cuits 12.50 €
MENU DE JORDI
Entrée/Plat : 34.00 € - Plat/Dessert : 30.50 €
Entrée/Plat/Dessert :42.00 €
Entrée/Plat/Fromage/Dessert : 50.00 €
Nos Entrées :
. Litchi et betterave rouge confite au sirop de pamplemousse : 13.50 €
. Fois gras maison (datte, banyuls et pistaches) : 14.50 €
. Dégustation de sushis surprises : 14.00 €
Nos Plats :
. Cromesquis de lentilles corail ( coeur de betterave confite, purée de vitelotte : 22.00 €
. Tataki de boeuf en mosaïque aux saveurs asiatique et ses légumes rôtis : 23.50 €
. Merluchon rôti (gambas, jus réduit de carapace et légumes racines) : 23.00 €
Nos fromages :
. Assortiment de 3 fromages
Nos desserts :
. Tarte façon crème catalane
. Coupe glacée de Jordi
CARTE DE JORDI
. Umisan (le croissant japonais garni d'une crème pâtissière au matcha, crème glacée au yaourt et zeste de yuzu : 9.50 €
. Tarte façon crème catalane : 8.00 €
. Chocolat et poire (duo en sphère) : 9.50 €
. Coupe glacée de Jordi : 9.50 €
. Coupe fraîcheur : 9.50 €
. Assiette de 3 fromages : 9.00 € ; 5 fromages : 12.00 €
MENU ST-VALENTIN DU 14/02/2025
Menu dégustation en 5 temps : 59.00 e
1er temps : La liberté d'aimer (vol au vent de St-Jacques, fondue de poireaux et citron)
2ème temps : Le bison volé (arancini sauce mornay)
3ème temps : Mon coeur s'emballe (merlu en croûte de coco sur son lit de velouté de patates douces)
4ème temps : Les âmes soeurs (filet de cerf cuisson basse température avec soie de betterave et poussière de noisettes)
5ème temps : Tartelette coup de foudre (revisite de la pomme d'amour)
