Notre carte
OUVERTURE
du :
Mercredi au Lundide 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h00
Fermé le Mardi
MAITRE RESTAURATEUR
Le titre de Maître Restaurateur est le seul reconnu officiellement par l’État. Il garantit que la carte entière respecte tous les aspects de la cuisine à partir de produits bruts et apporte la certitude au client d’être face à un établissement d’excellence de la restauration Française dans toute sa diversité, ainsi que la défense de l'agriculture et ses producteurs.
TAPAS CHAUD & FROID
Assiette de 4 bulots, 2 gambas, 2 langoustines : 19.00 €
Plateau de fromages à partager : 25.00 €
Plateau de charcuteries à partager : 25.00 €
Plateau Catalan (fromages & charcuteries) / 45.00 €
NOS COUPS DE COEUR
Pareillade de la mer à partager (min. 2 pers.) : 28.00 € par personne
Poissson de la criée suivant arrivage
Côte de boeuf maturée suivant arrivage
MENU ENFANT
(uniquement pour les enfants de moins de 12 ans)
1 sirop - goût au choix
Filet de loup grillé ou filet de poulet
Frites ou riz ou écrasée de pomme de terre
Glaces 2 boules au choix ou chocolat chaud
14.00 €
NOS PLATEAUX ET FRUITS DE MER
LE CAP DU TROC 26.00 €
3 huîtres n°3
6 crevettes roses
6 bulots
12 moules cuites
LE CAP BÉAR 37.50 €
4 huîtres n° 3
3 langoustines
4 crevettes roses
6 bulots
12 moules cuites
LE CAP DE L'ABEILLE 57.00 €
9 huîtres n° 3
4 langoustines
6 crevettes roses
6 bulots
24 moules cuites
LE CAP DE RÉDÉRIS 82.00 €
12 huîtres n° 3
6 langoustines
12 crevettes roses
12 bulots
24 moules cuites
N'hésitez pas à compléter votre plateau avec nos propositions de fruits de mer.
NOS FRUITS DE MER
Huîtres de Bouzigues n°3 :
les 6 : 11.50 €
les 9 : 16.25 €
les 12 : 21.00 €
Assiette de 12 crevettes roses 12.50 €
Assiette de 12 bulots cuits 12.50 €
Homard Bleu servi froid avec aïoli, env. 400/600 gr : Entier 60.00 € / Demi 30.00 €
CARTE DE JORDI
Nos Entrées :
. Carpaccio de boeuf Angus (pignons, Manchego et soja) : 14.00 €
. Tartare de saumon (avocat, glace mangue "Alphonso" et chips de riz) : 14.50 €
. Burrata style Caprese (burrata crémeuse, tomates cerises, pesto de basilic ail des ours et noisettes) : 14.00 €
. Moules gratinées à l'aïoli : 12.00 €
Nos Plats :
. Burger de Jordi (Pulled Pork, cheddar affiné, sauce BBQ au Banyuls, pain brioché et ses frites maison)
. Tajine végan (légumes du soleil et son bouillon de thé et raisins infusés)
. Duo de filet de loup et daurade et son écrasée de pomme de terre basilic et sa sauce vierge)
. Baudroie entière grillée et son accompagnement du jour
Nos Desserts :
. Le retour de la brioche perdue (glace vanille et son nucciola maison) : 9.00 €
. Mille-feuille chocolat blanc et fraises : 9.00 €
. Flan pâtissier : 8.50 €
. Crème catalane : 8.00 €
. Soufflé glacé chocolat noir valrhona : 9.50 €
. Coupe colonel (2 boules sorbet citron et vodka) : 10.00 €
. 1 boule de glace : 2.50 €
. Supplément chantilly : 0.50 €
. Assiette de 3 fromages : 9.00 e
. Assiette de 5 fromages : 12.00 €
CARTE MENU A L'ARDOISE
Menu à lire directement sur place
