Spezialgericht auf Anfrage: vegan, vegetarisch, bei Allergien oder Unverträglichkeiten.
Birnen-Chutney, getoastete Brioche (Aufpreis 2,50€ im Menü).
Kokosmilch, geröstete Kastanien & aromatisiertes Öl.
6 Austern Nr.3, 6 rosa Garnelen, 6 Wellhornschnecken, 12 gekochte Miesmuscheln.
12 Austern Nr.3, 12 rosa Garnelen, 12 Wellhornschnecken, 24 gekochte Miesmuscheln. Mit 6 flambierten Knoblauch-Garnelen.
6, 9 oder 12 Stück.
Ganzes Stück — Preis nach Gewicht & Fang.
Ganzes Stück — Preis nach Gewicht & Fang.
Ganzes Stück — Preis nach Gewicht & Fang.
1 ganzer Fisch pro Person, gegrillte Riesengarnelen, flambierte Miesmuscheln mit Knoblauch & Petersilie, rosa Garnelen mit Cocktailsoße & Aioli, Tagesbeilage.
Mit Tagesbeilage.
Safran-Felsenfischsuppe, gegrilltes frisches Fischfilet, Garnelen & Miesmuscheln, Saisongemüse und Croutons mit hausgemachter Rouille.
Bao-Buns mit gezupfter Schweinebacke, mildem Rotkohl-Kimchi, Miso-Mayonnaise & gerösteten Erdnüssen. Geröstete Süßkartoffel mit Gochujang & knackiger Salat.
Vegan / vegetarisch / Allergien oder Unverträglichkeiten.
Birne & Spekulatius.
Vanillesoße mit Weihnachtsgewürzen.
Zartbitter-Schokoladenmousse, Vanille-Crémeux, Praliné-Feuillantine & saftiger Mandelbiskuit.
Handwerkliches Eis / Tagesaromen.
Käserei Banyuls-sur-Mer.
La Table de Jordi